Magazynowanie
Samochody izotermy
Żywność
Przemysłowe instalacje chłodnicze – komory mroźnicze
TweetChłodzenie i zamrażanie to techniki stosowane do przechowywania żywności w niskich temperaturach. Procedury te spowalniają lub powstrzymują większość bakterii przed dzieleniem się, a tym samym namnażaniem, ale nie zabijają ich. Stosowanie zimnego środowiska jako środka do przechowywania żywności na dużą skalę sięga XIX wieku, kiedy to wynaleziono chłodzenie mechaniczne.
Read More